Avere la possibilità di poterci fregiare dell’ Indicazione Geografica Protetta (IGP) è uno straordinario risultato ottenuto nel 2012 dopo diversi anni di lavoro in comunità europea con alcune delle maggiori realtà produttive europee.

Il Sale Marino di Trapani IGP è un sale di altissima qualità prodotto esclusivamente nelle saline di Trapani e Marsala seguendo in maniera scrupolosa il rigido disciplinare approvato dalla comunità europea. Le migliori vasche, ad inizio anno, vengono identificate e segnalate come le più idonee alla produzione del Sale Marino di Trapani IGP, da questo momento in poi ogni fase del processo produttivo viene attentamente monitorata e certificata dall’ente di controllo. Il Sale Marino di Trapani IGP è particolarmente ricco di sapore ed è in grado di dare un tocco in più ogni tua pietanza.